Muffins tout mignons au chocolat noisette

Muffins tout mignons au chocolat noisette

Allez, on inaugure la catégorie cuisine avec ces petits muffins tout mignons.

Mais oui ! ils sont tout mignons, enfin moi je trouve... et je ne devais pas être la seule car ils n'ont pas fait long feu à la maison !

Faut dire qu'avec les 3 gourmands que nous avons, les petites choses gourmandes comme ça partent très vite !

Pour 16 muffins de taille moyenne

(j'aime quand ils ne sont pas trop gros, sinon les filles ne les finissent pas et je suis obligée de me sacrifier... trop dur la vie !)

250 g de farine

150 g de sucre

80 g de beurre demi sel

2 oeufs

15 cl de lait

1/2 sachet de levure

100 g de chocolat, ici une tablette milka au noisettes

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, réunir les ingrédients secs : la farine (tamisée), le sucre, la levure et le chocolat coupé en petits morceaux.

Faire fondre le beurre au micro ondes, puis dans un second récipient battre les oeufs, le beurre fondu et le lait.

Mélanger rapidement les deux préparations.

Le secret, comme vous devez le savoir, pour obtenir la texture des muffins, c'est qu'il ne faut pas trop mélanger la préparation des ingrédients secs et celle des ingrédients liquides. La pâte doit rester grumeleuse et  non homogène comme pour les autres gâteaux.

Déposer la pâte dans les caissettes, elles même dans les moules à muffins et enfourner pour 20 minutes.

Laisser refroidir et déguster !

Oh ! une petite gourmande est passée par là ;)

Enjoy !